عسل و ویژگی های منحصر بفرد آن

عسل طبیعی عسل ماده شیرین و غلیظی است که توسط زنبوران عسل از شهد گل‌ها جمع‌آوری شده و تغییر شکل می‌یابد و سپس در داخل سلول‌های مومی کندو ذخیره می‌شود. این عسل کاملاً طبیعی و سرشار از مواد غذایی و حیات‌بخش بوده و می‌تواند تمام نیازهای غذایی را برطرف کند، زیرا زنبور تمام املاح و ویتامین‌های موجود در گل را به شکل عسل ...

طرز تهیه کروکت سیب زمینی و سوسیس

مواد لازم برای کروکت سیب زمینی و سوسیس : سیب زمینی نیمه بزرگ پنج عدد پیاز یک عدد سوسیس چند عدد تخم مرغ دو یا سه عدد آرد سفید مقداری آرد سوخاری مقداری فلفل سیاه نصف یک قاشق چایخوری سیر خام دو سه عدد ( در صورت تمایل ) پنیر پیتزا به میزان لازم طرز تهیه کروکت سیب زمینی و سوسیس : ابتدا سیب زمینی ...

طرز تهیه سوپ اسفناج

مواد لازم برای سوپ اسفناج : جو پرک ۲ قاشق غذاخوری اسفناج نیم کیلو نمک و فلفل سیاه به میزان لازم آب قلم ۳ لیوان خامه ۳ قاشق غذاخوری سیر رنده شده ۱ حبه کره ۲۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد طرز تهیه سوپ اسفناج : اسفناج را تمیز کرده و دو سه بار می شوییم و آبکش می کنیم و بعد در قابلمه می ریزیم و روی حرارت می ...

آشنایی با ادویه های غذاهای مختلف

ادویه سوپ: به سوپ جو کمی پودر آویشن بزنید و یا در کل برای همه سوپ ها بهتره یک یا دو عدد برگ بو اضافه کنید و موقع سرو بردارید. ادویه گوشت: برای طعم دادن به گوشت های خورشی از جوزهندی استفاده کنید. (دقت کنید هرگز بیشتر از ۴ گرم جوزهندی استفاده نکنید چون باعث فلج عضلات و تو هم می شود). ادویه مرغ: برای انواع خوراک مرغ که بصورت گوشت ...

طرز تهیه پاستا پیاز غذایی گیاهی

پاستا یا اسپاگتی پیاز یک غذای گیاهی فوق العاده است که بسیار سریع آماده می شود. با ما همراه شوید تا طرز تهیه پاستا پیاز را به شما آموزش دهیم. مدت زمان آماده سازی : 10 دقیقه مدت پخت : 30 دقیقه مواد لازم برای پاستا پیاز: روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ خرد شده 4 عدد سیر له شده 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق ...

طرز تهیه حلوا زرده همدانی، یک حلوا مقوی برای افطار ماه رمضان

حلوا زرده مخصوص همدان است و به دلیل این که با زرده تخم مرغ درست می شود یک حلوا مقوی برای افطار ماه رمضان است. حلوا زرده را همدانی ها به‌ عنوان دسر و سوغات درست می کنند ‌و به‌ دلیل این که با زرده تخم‌ مرغ تهیه می‌شود به آن حلوا زرده گفته می‌شود. حلوا زرده از نظر شکل ظاهری شبیه به فرنی ولی کمی سفت تر از فرنی است و به رنگ ...

طرز صحیح شستن خاکشیر

خاکشیر یکی از شربت های سنتی ما ایرانیان است که برای رفع تشنگی روزه داران بسیار مفید است. خاکشیر املاح و شن ریزه هایی دارد که اگر به درستی شسته نشود می تواند برای شما مشکلاتی ایجاد کند. نحوه شستن خاکشیر با این روش صحیح است خاکشیر یکی از بهترین شربت ها برای رفع تشنگی و عطش در روزهای گرم سال است، فقط باید بدانید که باید شستن ...

طرز تهیه نان کرمدار خانگی، یک نان عالی برای افطار ماه رمضان

نان کرمدار، نان ساده ای است که می توانید در خانه درست کنید و برای وعده افطار آن را نوش جان کنید. مواد لازم خمیر : کره به دمای محیط رسیده 50 گرم شکر 50 گرم آب ولرم 100 میلی لیتر مایه خمیر فوری 7 گرم تخم مرغ یک عدد نمک یک چهارم قاشق چایخوری کمی سرپر وانیل یک پینچ آرد نان حدود 250 الی 270 گرم مواد ...

طرز تهیه خنفروش شیرینی مناسب ماه رمضان

خنفروش یا خمفروش نوعی شیرینی مرسوم جنوب ایران هست که در ماه رمضان زیاد پخته می شود. مواد لازم برای خنفروش : تخم مرغ سه عدد آرد يک و يک چهارم پيمانه شکر سه چهارم پيمانه ماست شيرين يک پيمانه روغن نصف پيمانه بكينگ پودر يک قاشق غذاخوری وانيل يا هل يک قاشق چایخوری طرز تهيه خنفروش : آرد و بكينگ ...

طرز تهیه زولبیای مصری

زولبیا را همه ما ایرانی ها می شناسیم. این شیرینی نه تنها در ایران که در مصر و دیگر کشورهای خاورمیانه رواج دارد. این خمیرهای پفکی سرخ شده در روغن، در شربت قند خیس می خوردند تا شیرین شوند. در مصر به شربت رنگ غذای قرمز یا زرد نیز اضافه می کنند و روی آن دارچین یا شکر می پاشند. مواد لازم برای زولبیای مصری : شربت زولبیای مصری : شکر ...

طرز تهیه ی شربت آلوئه ورا

مواد لازم برای شربت آلوئه ورا : ژل شفاف ( شسته شده ) جدا شده از برگ آلوئه ورا یک برگ آلوئه ورا لیموترش تازه و یا آب پرتقال 1 عدد عسل 6- 5 قاشق غذاخوری آب ۴ لیوان طرز تهیه شربت آلوئه ورا : • در روش اول تمام مواد را درون مخلوط کن ریخته و به مدت 2 دقیقه میکس کنید تا مخلوط یکدست شود. سپس چند تکه یخ به شربت آماده ...

طرز تهیه حلوای شیر عسلی

مواد لازم برای حلوای شیر عسلی : آرد گندم یک و یک سوم لیوان روغن نصف لیوان شیر عسلی یک قوطی زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم هل ساییده ی نرم یک قاشق چایخوری گلاب یک چهارم لیوان طرر تهیه حلوای شیر عسلی : ابتدا آرد الک شده را داخل قابلمه می ریزیم و روی شعله ملایم تفت می دهیم تا حدی که کمی تغییر رنگ ...

طرز تهیه تارت خرما با حلوا پسته مخصوص ماه رمضان

طرز تهیه تارت خرما : یک کاسه خرما را خوب بشویید و هسته های آن را جدا کنید و داخل ظرفی یک قاشق غذاخوری کره بریزید و روی حرارت بگذارید و خرما را به آن اضافه کنید و با گوشت کوب بکوبید تا خرماها له شود و حالت پوره بگیرد به آن کمی پودر دارچین بزنید و یک بسته بیسکوئیت ساقه طلایی پودر کرده و به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید حالا ته قالب تارت ...

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر

کوکو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار و مناسب برای وعده افطار است. این بار می توانید به جای کوکوهای معمولی، کوکو سیب زمینی شکم پر درست کنید. مواد لازم برای سیب زمینی شکم پر برای افطار ماه رمضان : سیب زمینی بزرگ 3 عدد سینه مرغ یک عدد پنیر پیتزا 200 گرم فلفل دلمه یک عدد قارچ 300 گرم پیاز بزرگ سرخ شده یک ...

طرز تهیه مرغ مارینه یونانی

مواد لازم برای مرغ مارینه یونانی : مرغ چند تکه ماست ساده 1 فنجان روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سیر له شده 4 حبه آویشن 1 قاشق غذاخوری لیموی متوسط 1عدد نمک نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه به مقدار لازم جعفری تازه چند شاخه رزماری درصورت تمایل یه شاخه کوچک جوز هندی رنده شده نصف جوز هندی طرز ...

طرز تهیه یک سوپ برای پاکسازی بدن در فصل بهار

برای پاکسازی بدن در فصل بهار بهتر است از غذاهای سبک مانند سوپ‌ها بهره برد. در این مقاله طرز تهیه یک سوپ را به شما آموزش می دهیم که با آن بتوانید بدن تان را پاکسازی کنید. دستیار تخصصی طب سنتی ایران با اشاره به طرز تهیه سوپی ساده مناسب فصل بهار برای پاکسازی بدن از مواد زائد گفت: بهتر است در فصل بهار از غذاهای سبک مانند سوپ‌ها ...

طرز تهیه شیر برنج خامه ای، یک افطاری مقوی

شیر برنج یکی از خوراکی های مفید و مقوی برای وعده افطار در ماه مبارک رمضان است. این بار می توانید شیر برنج را با خامه درست کنید. شیر برنج خامه ای طعم بسیار لذیذی دارد. مواد لازم برای شیر برنج خامه ای : برنج 1 پیمانه شیر 2 لیتر شکر 2 قاشق سوپخوری هل 1 قاشق چایخوری گلاب نصف پیمانه خلال بادام 50 گرم خامه 150 ...

طرز تهیه بستنی میوه ای

مواد لازم برای بستنی میوه ای : میوه ۲۰۰ گرم شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱/۴ قاشق مرباخوری وانیل ۱/۴ قاشق مرباخوری ماءالشعیر ۱ پیمانه خامه‏ ۲ پیمانه طرز تهیه بستنی میوه ای : ابتدا در ظرفی مناسب میوه های خرد شده را با نیمی از شکر در مخلوط کن بریزید تا کاملاً پوره شود. سپس در ظرف لعابی ...